教你在家做美味的芒果布丁!
教你在家做美味的芒果布丁!
我家幺妹不喜欢吃水果,稍有一丁点酸味的水果都不吃,只喜欢吃芒果,喜欢它顺滑香甜的口感,更喜欢它独有的香味!好在现在运输发达,一年四季都能吃到芒果。每次幺妹回家前,我都会提前做好她百吃不厌的芒果慕斯蛋糕。一个6寸蛋糕,她一天就能消灭掉。现在我都直接给她做8寸的芒果慕斯,好歹够她吃两天。
这周女儿回家,我没做慕斯蛋糕而做了一款芒果布丁,香甜芒果味和浓郁奶香,两种味道混合交错,更有一番风味!一口下去,冰凉透心,香浓爽滑!女儿几口就吃个精光,让我明天继续做这个。还好,这甜点做法太简单了。不用烤箱,几分钟就能搞定,可比做慕斯蛋糕简单多了。
今天就给大家这道芒果布丁的做法,步骤详细,一看就会,简单零失败,新手也能一次成功。给孩子当甜品、小点心或者做下午茶,都是极好的,喜欢的朋友赶紧学起来吧~
【芒果布丁】
食材:牛奶150克,芒果一个,吉利丁片4片,细砂糖20克。
制作方法:
1.将吉利丁片放入冰水里,泡软。
2.再将水倒掉。
3.将芒果去皮,切好。切几块方正的小果粒,最后装饰用,其他芒果随便切成不同形状都行。因为还要搅打成汁。
4.将芒果放入摩飞便携式无线榨汁机的榨汁杯里。
5.加入少许牛奶。
6.将杯盖盖好,点击开始键,将榨汁杯倒置,机器就开始榨汁了。
7.也可以将榨汁杯握手中倒置搅打。几秒钟就OK了。
8.将打好的芒果泥过滤一遍,放入多功能电热锅里,小火加热。
9.倒入牛奶,搅拌均匀。
10.放入细砂糖,搅拌至融化,关火。
11.将牛奶芒果汁放凉至40度左右,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化。
12.将做好的芒果布丁液倒入模具中,放冰箱冷藏4小时脱模。
时间到了,从冰箱里取出芒果布丁,脱模就可以开动了。冰凉爽滑,细腻美味,一开口就停不了,冰凉解暑又解馋,大人小孩都爱吃。夏天来了,你也赶快试试吧。
小贴士:
1.这款甜点用的是摩飞榨汁机,这款榨汁杯杯是升级款,动力更强,颜值更高,没有了硅胶套好清洗,无线充电,充电之后使用时间更长,美观大方。做宝宝辅食,和各种果汁甜点都相当实用。
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