糙米怎么吃，吃糙米要注意这些

糙米怎么吃，吃糙米要注意这些营养学家提倡多吃粗粮对于身体有非常重要的意义，所以现在有越来越多的人开始吃粗粮，比如说生活当中各种各样的豆类就是比较良好的选择。大家如果喜欢吃米饭的话，不妨在米饭当中加入一些糙米，可以提升米饭的口感，并且对于消化吸收以及慢性疾病的预防有重要意义。一、糙米饭蒸糙米饭是糙米最常见的一种食用方式，在蒸糙米饭的时候也需要掌握一定的技巧。因为糙米的硬度比较大，所以直接蒸可能不容易蒸熟，建议大家提前一晚上把糙米清洗干净之后用水浸泡，这样蒸出来的糙米饭口感才能够比较软糯一些。如果大家认为纯的糙米饭的口感不容易接受，可以把糙米和大米以1:1或者是1:2的比例混合蒸熟。二、红薯糙米粥用糙米也非常适合煮粥喝，糙米本身没有特别大的甜味，所以说为了增加它的甜度，建议大家制作红薯糙米粥。尤其是选择现在甜度比较大的蜜薯，和糙米熬出来的粥口感筋道，并且味道甜甜的，尤其是对减肥的人有很大的帮助作用。糙米虽然对身体有很大的帮助，但是在吃糙米的时候，也有一些注意事项需要关注。一、不宜与牛奶同食很多人在煮粥的时候会把牛奶和糙米煮在一起，其实这样的做法是非常不对的，这样的做法会造成维生素a的大量流失，久而久之容易造成维生素a缺乏。二、控制量糙米这种食物虽然很好，但是任何事情都有一定的限量，大家如果一次性吃太多的糙米，就容易导致消化不良，并且糙米本身也有比较高的热量，吃的太多也不能够达到减肥的目的。三、胃不好的人不要吃现在有很多人都存在一定的慢性胃病，那么胃不好的人在吃糙米的时候就应该比较谨慎。因为糙米会带来比较大的消化难度，所以会加重对肠胃的负担，胃不好的人就不要吃太多了。糙米这种食物从本质上来说具有很高的营养价值，它富含丰富的维生素以及矿物质元素，是人们在减肥以及养生的过程当中非常有效的一个帮手。用糙米可以蒸糙米饭，也可以熬糙米粥，但是在吃的时候，一定要注意控制量，另外尽可能不要把它与牛奶一起吃。

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