立夏要吃蛋，最简单的卤蛋法

立夏要吃蛋，最简单的卤蛋法立刻就要立夏了，在许多当地，立夏都有吃蛋的传统。民间还流传着一些俗话立夏吃了蛋，夏天不疰夏。因为依照传统的说法，立夏是一年当中吃东西最补的时间。#8203;而且鸡蛋营养丰富，能够防止因气候炎热导致的胃口减退，疲倦乏力等情况的发生。虽说有些俗话并不能彻底用科学验证，但趁这个时节做点好吃的，也是挺不错的。立夏要吃蛋，最简略的卤蛋法，鲜香味美，越吃越香！安稳度过夏天！今天我们就来做一款特征好吃的家庭卤蛋，口感鲜美，香味十足，比外面卖的好吃太多了。关键是烹饪方法非常简略，看一遍就能学会。超赞的自制卤蛋，比茶叶蛋更好吃，让你越吃越馋！我们能够一次多做一点，时间都能拿来解馋，太过瘾了。【家庭卤蛋】制作配料：鸡蛋、生抽、老抽、1勺红糖、2片生姜、1个八角、1片香叶、2个干辣椒，1个卤蛋料包制作方法：1、预备所需求的食材；2、鸡蛋冷水下锅，必定要是冷水下锅；小火渐渐煮，大约煮810分钟；3、捞出来过凉水；过凉水剥皮更简单；4、然后把蛋壳敲碎或者直接剥掉壳都能够；5、锅中参加清水，参加1勺红糖、2片生姜、1个八角、1片香叶、2个干辣椒，1个卤蛋料包；6、把鸡蛋加进去，参加半碗的生抽和老抽，小火煮开，煮10分钟左右，然后浸泡在汤汁里一个晚上，第二天吃更入味儿；7、自己在家做的卤蛋，真的比买的好吃，清香入味儿，一点儿也不咸，而且越吃越好吃；立夏吃了蛋，夏天不疰夏，立夏之后，气候越来越热，胃口也越来越差，尤其是老人孩子，胃口减退，身体疲劳，称之为疰夏，立夏吃鸡蛋，寓意着夏日平安，安稳度过炎热的夏天！

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