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孩子为何不爱吃青菜-【新闻】

发布时间:2021-04-11 14:52:21 阅读: 来源:船板厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

专家调查了婴儿对食物颜色、形状、大小和质地的偏好,认为孩子会形成心爱食品的“视觉原型”。依靠小饼干、儿童食品、加工食品和牛奶来断奶的婴儿日后更可能喜欢薯片、白面包等“米色碳水化合物”。而经常食用水果、蔬菜和其他各种非米色食品的婴儿长大后会更喜欢这些健康食物。

科学家说,出于一种古老的求生机制,孩子可能拒绝不符合自己视觉原型的食品,甚至尝都不尝一口,这限定了以后他们会喜爱哪种类型的食物。尽管食品原型对不同孩子的影响程度不同,但这可能解释了为何那么多孩子排斥蔬菜等绿色食品。

这种原型理论符合进化论观点,即人们的味觉偏好是为了生存而形成的。人们天生喜欢甜味与成熟的果实和母乳有关,不喜欢苦味是因为植物中有毒的生物碱是这种味道。

(实习编辑:廖颖)

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